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学科：植物学_植物化学_植物主要化学成分

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citric acid

又称：枸橼酸

定义：化学名称为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。在干燥之后，用于清凉饮料、也可用作食用油的抗氧化剂，可作为食品的酸味剂，果酱、

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